خاگینه مغزدار

دوستای گلم اومدم با خاگینه خوشمزه فوری، ساده و تقریبا کم هزینه
بچه ها هم بصورت ساده میتونید درست کنید و هم بصورت مغزدار.
فرمول خاگینه به ازای هر تخم مرغ یک ق غ آرد و یک ق غ ماست هست
برای شهد هم یک پیمانه شکر و یک پیمانه آب رو بدون اینکه هم بزنید میگذاریم روی شعله ملایم شکر کا حل شد بهش هل و گلاب و زعفرون و خیلی کم جوهر لیمو اضافه میکنیم، به غلظت که رسید خاموشش میکنیم.
تخم مرغ و وانیل رو خوب هم میزنیم ماست رو با کمی زعفرون مخلوط میکنیم و بهش اصافه میکنیم آرد و یک ق م بکینگ پودر رو هم الک میکنیم و اضافه میکنیم از صافی رد میکنیم داخل تابه که کمی چرب کردیم میریزیم و تابه رو روی شعله پخش کن بگذارید کمی که خودشو گرفت مغزیجات رو میریزیم و بقیه مواد رو میریزیم روی خاگینه که گرفت برش میگردونیم.
طرف دیگه هم پخت برش میزنیم و شربت سرد رو روی خاگینه گرم میریزیم چند دقیقه موند خاموشش میکنیم.